اناربیج و قورابیج از غذاهای محلی و سنتی شمال ایران است که در مناطق مختلف با دستورهای مختلف پخته می شود و ما در رستوران حاج محسن ، اناربیج و قورابیج را با ترکیبی خاص و منحصر به فرد و دستور پختی اصیل در اختیار شما قرار میگیرد تا عطر و طعم این غذای لذیذ را با تمام وجود حس کنید.
مواد تشکیل دهنده قورابیج (غورابیج) :
ماهی قزل آلای لاریجان پوست کنده و مرینت شده و سرخ شده و پخته شده در سبزیجات مخصوص ( فرمول اختصاصی رستوران حاج محسن) + مغز گردو + سیر + برنج طارم محلی
مواد تشکیل دهنده اناربیج:
گوشت چرخ کرده قلقلی سرخ شده و پخته شده در سبزیجات مخصوص ( فرمول اختصاصی رستوران حاج محسن) + رب انار ترش + گردو و برنج طارم محلی
